کوجک ایسڈ کا تعارف
خالص کوجک ایسڈ پاؤڈرکوجی میں موجود ہے اور ایک نامیاتی تیزاب ہے جو 30-32 ڈگری پر Aspergillus candida کے ذریعہ گلوکوز کے ایروبک ابال سے تیار ہوتا ہے۔ یہ سفید کرسٹل کی شکل میں ایک مادہ ہے، اور یہ پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے۔ ، الکحل، ایسیٹون، اور دیگر محلول، اور کوجک ایسڈ اور فیرک کلورائیڈ کا مرکب ایک خاص سرخ رنگ دکھائے گا۔ اس مصنوع کا ایک مخصوص اینٹی بیکٹیریل اثر ہے اور کچھ بیکٹیریا کو روک سکتا ہے۔
کوجک ایسڈ، جسے کوجک ایسڈ اور جوس ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، بہت محفوظ ہے تاکہ اسے اعتماد سے کھایا جا سکے۔ -پائرون مرکب میں جس میں کوجک ایسڈ موجود ہے، اس کی سالماتی ساخت ایک متبادل -پائرون ہے۔ یہ 1907 میں چاول کوجی سے الگ تھلگ مادہ کے طور پر دریافت ہوا تھا۔ اسے 1912 میں کوجک ایسڈ کا نام دیا گیا تھا، اور اس کی ساخت کا تعین صرف 1924 میں کیا گیا تھا۔ یہ اصول کہ کوجک ایسڈ گلوکوز کے براہ راست آکسیڈیشن اور پانی کی کمی سے کاربن کنکال کو توڑنے کے بغیر بنتا ہے، 1953 اور 1971 میں ثابت ہوا۔
عرفی نام: | ایسپرگیلس ایسڈ، کوجی ایسڈ |
CAS نمبر: | 501-30-4 |
مالیکیولر فارمولا: | C6HO4 |
سالماتی وزن: | 142.11 |
نقطہ کھولاؤ: | 401.7 ڈگری |
کثافت: | 1.5 گرام/cm³ |
پگھلنے کا نقطہ (ºC): | 153-154 ڈگری |
فلیش پوائنٹ: | 179.9 ڈگری |
درخواست: | فوڈ پروسیسنگ فیلڈ |
زراعت میں درخواستیں
1. نیکوٹینک کیڑے مار ادویات کے ایکٹیویٹر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. زراعت میں، اسے کیڑے مار دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ روایتی کیڑے مار ادویات سے مختلف ہے۔ یہ انسانوں اور جانوروں کے لیے بے ضرر ہے اور ماحول کو آلودہ نہیں کرتا۔ ایک ہی وقت میں، یہ تمام کیڑوں کو مار سکتا ہے.
 |
3. اس میں جراثیم کش اور اینٹی کیڑے کا اثر ہے۔
4. اسے حیاتیاتی کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے اناج اور سبزیوں کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے۔
5. حیاتیاتی کیڑے مار ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے۔ کیڑے مار ادویات میں 0۔{2}}0 فیصد کوجک ایسڈ کا اضافہ مؤثر طریقے سے فصلوں کی پیداوار کو فروغ دے سکتا ہے اور اناج اور سبزیوں کی پیداوار میں اضافہ کر سکتا ہے۔
6. اسے پودوں کی نشوونما کے محرک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر چاول، مکئی، گندم اور دیگر غذائی فصلوں کی پیداوار بڑھانے میں۔
 |  |
کھانے میں کوجک ایسڈ پاؤڈر کا استعمال
1. اسے کھانے کی ایک سیریز میں استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے آبی مصنوعات، ڈبہ بند کھانا، خشک سمندری سوار وغیرہ، جو کھانے کی تازگی کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھ سکتے ہیں۔
2. کھانے میں شامل کرنے سے کھانے کا ذائقہ، خوشبو اور ساخت متاثر نہیں ہوگی۔
3. یہ مالٹول اور ایتھائل مالٹول کی پیداوار کے لیے بنیادی خام مال ہے۔
4. یہ کھانے میں تحفظ اور رنگ کے تحفظ کا کردار ادا کرتا ہے۔
5. روٹی، کیک، نوڈلز اور دیگر کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ خام مال کے استعمال کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے اور کھانے کا ذائقہ اور ذائقہ بڑھا سکتا ہے۔
6. اسے پکانے والی مصنوعات میں گاڑھا کرنے والے اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
7. اسے فوڈ فیلڈ میں فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور تحفظ، اینٹی سنکنرن اور اینٹی آکسیڈیشن کا کردار ادا کر سکتا ہے۔
 |
8. خالص کوجک ایسڈ پاؤڈرپھلوں کے رس، شراب اور دیگر کھانوں میں منتشر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
9. یہ آئس کریم، کیریمل، اور دیگر کھانے کی اشیاء کے ذائقہ اور استحکام کو بہتر بنا سکتا ہے۔
10. یہ منجمد کھانے، پروسیس شدہ آبی مصنوعات اور دیگر کھانے کی تازگی کو یقینی بنا سکتا ہے۔
11. اس میں اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہوتا ہے اور اسے تیل میں استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ بے ہوشی کو روکا جا سکے۔
12. کھانے کا ذائقہ بڑھانے کے لیے اسے ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
13. یہ کیمیکل پریزرویٹوز کی جگہ لے سکتا ہے اور بڑے پیمانے پر گوشت کھانے کی پروسیسنگ، پھلوں اور سبزیوں کے تحفظ، جراثیم کشی، اور خام خوراک کے تحفظ میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ خوراک کے ذخیرہ کی مدت کو طول دے سکتا ہے۔
طب میں درخواست
1. کوجک ایسڈ کا یوکرائیوٹک خلیوں پر کوئی میوٹیجینک اثر نہیں ہوتا ہے۔
2. یہ انسانی جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے اور خون کے سفید خلیوں کی طاقت کو بڑھا سکتا ہے۔
3. یہ انسانی قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے اور انسانی جسم کو صحت مند بنا سکتا ہے۔
 |  |
4. اسے سیفالوسپورن اینٹی بائیوٹکس کے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
5. اس کا سر درد، دانت میں درد اور مقامی سوزش جیسی علامات پر خاص اثر پڑتا ہے۔
6. یہ ینالجیسک ہے، اور سوزش کے اثرات مثالی ہیں۔
ہم سے رابطہ کیسے کریں؟
ہماری کمپنی کے پاس پودوں کو نکالنے کی صنعت میں کئی سالوں کا تجربہ ہے، اس کے پاس مختلف اعلیٰ معیار کی مصنوعات ہیں جیسے پھل اور سبزیوں کا پاؤڈر، کاسمیٹکس، ٹیبلٹ کینڈی وغیرہ، اور یہ ایک پیشہ ور ہے۔خالص کوجک ایسڈ پاؤڈرسپلائر. فی الحال، ہم اس پروڈکٹ کو فروخت کر رہے ہیں، جو براہ راست فیکٹری سے فروخت ہوتی ہے، قیمت کم ہے، اور معیار کی ضمانت دی جا سکتی ہے۔ اگر آپ دلچسپی رکھتے ہیں تو بین الاقوامی ویب سائٹ یا ای میل کے ذریعے ہم سے رابطہ کریں۔ella.zhang@huilinbio-tech.com; ہمارے پاس آپ کو جواب دینے کے لئے پیشہ ور اہلکار ہوں گے، اور ہم آپ کے ساتھ تعاون کرنے کے منتظر ہیں!