کیفیک ایسڈ پاؤڈر کیا ہے؟

کیفیک ایسڈ پاؤڈر کے نکالنے کا ذریعہ

کیفیک ایسڈ پاؤڈرایک نامیاتی تیزاب ہے جو زرد رنگ کے کرسٹل مرتکز آبی محلول سے اور مونوہائیڈریٹس کو پتلے پانی کے محلول سے حاصل کر سکتا ہے۔ یہ پراڈکٹ ٹھنڈے پانی میں صرف جزوی طور پر حل ہوتی ہے اور گرم پانی اور ٹھنڈے ایتھنول میں مکمل طور پر تحلیل ہو سکتی ہے۔ اسے کاسمیٹکس میں محفوظ طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے اور اسے دواسازی میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ اس مادہ کو کاسمیٹکس، صحت کی مصنوعات اور ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکے۔

کیفیک ایسڈ بنیادی طور پر کمپوزیٹی کے گولڈنروڈ کے پورے پودے، Rosaceae کے پھل، Rosaceae کے سرخ پھل، Dodonea viscosa (L.) Jacq.، Ranunculaceae rhizome، Eurasian water keel Pulypodium Rhizomes of vulgare L.، Citrus کے چھلکے سے حاصل ہوتا ہے۔ برم Rutaceae کی، Polygonaceae کی پوری جڑی بوٹی، Valeriana officinalis کی جڑیں، Lamiaceae Thymus vulgaris L. پوری جڑی بوٹی، اور Eucommia ایک مادہ Eucommiaulmoides Oliv. کے پتوں سے نکالا جاتا ہے، خاندان Eucommia ulmoides کا ایک پودا جس سے دیکھا جا سکتا ہے۔ تیزاب پودوں میں ہر جگہ پایا جانے والا جزو ہے۔

کافی کی تیزابیت

کافی کے ذائقے کے مختلف جائزوں میں استعمال ہونے والی سب سے غلط اور غلط فہمی اصطلاح "تیزابیت" ہے۔ یہ لفظ ایک مقداری اصطلاح ہے جس سے مراد مائع میں تیزابی اجزاء کی نسبتہ طاقت کا اندازہ لگایا جا رہا ہے۔ تاہم، اگرچہ کافی کی اصطلاح "کھٹی" ذائقہ کی اصطلاح "تیزاب" سے متعلق ہے، لیکن دونوں اصطلاحات قابل تبادلہ نہیں ہیں۔ درحقیقت، کافی جسے "بہت تیزابیت" کے طور پر بیان کیا گیا ہے وہ بہت تیزابیت والی نہیں ہے۔

کیمیائی اظہار میں، "تیزاب" کو ہائیڈروجن ایٹموں پر مشتمل ایک مرکب کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، جو پروٹون (ہائیڈروجن آئن) کو خارج کر سکتا ہے، اور اس مرکب کو مقداری طور پر بھی ماپا جا سکتا ہے۔ فوڈ ٹیکنیشنز کے لیے، تقریباً تمام مشروبات تیزابی ہوتے ہیں، اور ان کی نسبتاً طاقت کا اظہار عام طور پر پی ایچ کے لحاظ سے کیا جاتا ہے، جسے مائع میں مفت ہائیڈروجن آئنوں کی تعداد کو ظاہر کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیفیک ایسڈ کا اثر

1. antibacterial اور antiviral خصوصیات ہیں. یہ مختلف بیکٹیریا کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے، لیکن منفی پہلو یہ ہے کہ اسے انسانی جسم میں پروٹین کے ذریعے غیر فعال کیا جا سکتا ہے، اور اس کی اینٹی وائرل سرگرمی ویکسینیا پر ایک خاص روک تھام کا اثر رکھتی ہے۔

2. سانپ کے زہر کو مؤثر طریقے سے اینٹی وینم ایجنٹ بنایا جا سکتا ہے۔

3. یہ ایک بہترین مخالف اثر رکھتا ہے اور خون کے جمنے اور خون بہنے کے وقت کو کم کرنے پر اچھا اثر ڈالتا ہے۔

4. کیفیک ایسڈ پاؤڈرخون کو روکنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جو خون کے جمنے کے عوامل کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے، خون کے سفید خلیات اور پلیٹلیٹس کو بڑھا سکتا ہے، اور خون کو روک سکتا ہے یا خون کو روک سکتا ہے۔

5. یہ پروڈکٹ ایک فینولک ایسڈ مرکب ہے جو قدرتی طور پر پودوں میں موجود ہے، ایک اچھا اینٹی آکسیڈنٹ، اور قدرتی غذائی فینولک مرکب ہے۔

6. اس کا مدافعتی ضابطے، سوزش اور الرجی پر بہترین روک تھام کا اثر ہے۔

7. مؤثر طریقے سے دل کی بیماری کے خلاف حفاظت کر سکتے ہیں.

8. یہ خون کے لپڈس اور بلڈ شوگر کو کم کر سکتا ہے اور جسم کے مدافعتی ضابطے کو بہتر بنا سکتا ہے۔

کیفیک ایسڈ کی اقسام

کافی مختلف ایسڈز سے بھرپور ہوتی ہے، جن میں سے اکثر کچھ دیگر زرعی مصنوعات میں بھی پائی جاتی ہیں۔ اس تیزاب میں امینو ایسڈ بھی شامل ہیں، جیسے گلوٹامک ایسڈ؛ کاربولک ایسڈ، جیسے کیفیک ایسڈ؛ فیٹی ایسڈز، جیسے ایسٹک ایسڈ، لیکٹک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ، وغیرہ۔ عام طور پر، چکھنے کے نقطہ نظر سے، اگر امینو ایسڈ کا ارتکاز معمول کی قیمت سے بڑھ جائے تو یہ ایک میٹھا ذائقہ پیدا کرے گا۔ اگر کاربولک ایسڈ کا ارتکاز معمول کی قیمت سے بڑھ جائے تو یہ ایک تلخ ذائقہ پیدا کرے گا۔ اور فیٹی ایسڈ کی زیادہ مقدار میں کھٹا ذائقہ پیدا ہوگا۔

1. کلوروجینک ایسڈ

ارتکاز کے نقطہ نظر سے، کافی کے پانی میں فینولک ایسڈ سیریز سب سے بڑے حجم کے تناسب پر قابض ہے، اور کلوروجینک ایسڈ سیریز سب سے بڑے تناسب پر قابض ہے۔ کافی میں کلوروجینک ایسڈز کے تین اہم گروپس ہیں، یعنی کافی ٹیننز، فیرولک ایسڈ، اور بیکفے ٹیننز۔ کلوروجینک ایسڈ تازہ پکی ہوئی کافی کے ذائقے کا بھی تعین کرتا ہے، اور اس کا استحکام بہت خراب ہے۔

2. فیٹی ایسڈ

اس میں ایک اور اہم تیزاب فیٹی ایسڈ ہے۔ اگرچہ اس کا تناسب اس میں سب سے بڑا نہیں ہے، لیکن اس کی ہائیڈروجن آئن کی پیداوار اکثر سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ یہ یہ ہے کہ اس کے ہائیڈروجن آئنوں کو پی ایچ سے ماپا جاتا ہے، اور اس کے ہائیڈروجن آئنوں کا تعلق کافی کے کھٹے ذائقے سے ہوتا ہے۔ ذائقہ کے لحاظ سے، فیٹی ایسڈ کافی کے ذائقہ کو اس کی چمک اور خوشبو دے سکتے ہیں.

کافی میں تیزاب کی طاقت کی ترتیب عام طور پر ٹارٹرک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ اور مالیک ایسڈ ہے۔ لیکٹک ایسڈ اور ایسٹک ایسڈ۔ تیزاب کا ارتکاز کافی پانی کے دیگر بڑے ذائقوں، خاص طور پر مٹھاس کو متاثر کرتا ہے۔ ہر تیزاب کا اپنا الگ ذائقہ ہوتا ہے، جیسے سائٹرک ایسڈ کے لیے لیموں، لیکٹک ایسڈ کے لیے مکھن، اور میلک ایسڈ کے لیے سیب، لیکن ذائقہ سے زیادہ بو سے ان کا پتہ چل جاتا ہے۔

ہم سے رابطہ کیسے کریں؟

ہم صنعت میں کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ ایک پیشہ ور پلانٹ سپلائر ہیں۔ ہماری کمپنی کی مصنوعات کی ایک قسم ہے. پودوں کے عرق کے علاوہ، ہمارے پاس پھلوں اور سبزیوں کے پاؤڈر، کاسمیٹکس وغیرہ جیسی مصنوعات کی ایک سیریز بھی ہے۔ اگر آپ اس شعبے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ بین الاقوامی ویب سائٹ یا ای میل کے ذریعے ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں، اور ہمارےای میل ella.zhang@huilinbio-tech.com ہے۔.

ایک ہی وقت میں، اگر آپ اب بھی مصنوعات کی قیمت جاننا چاہتے ہیں۔کیفیک ایسڈ پاؤڈر، آپ ہمیں ایک ای میل بھی بھیج سکتے ہیں، اور ہمارا اکاؤنٹ مینیجر جیسے ہی خبر دیکھے گا آپ کو جواب دے گا۔ آخر میں، ہم آپ کے ساتھ کام کرنے کے منتظر ہیں!