تعارف

ٹرانس - سننالڈہائڈ (ٹی سی اے)یہ ایک اہم خوشبودار مرکب ہے جو خصوصیت سے گرم ، مسالہ دار- میٹھی خوشبو اور دار چینی کی ذائقہ کی وضاحت کرتا ہے ، جس میں دار چینی کا 90 ٪ ضروری تیل ہوتا ہے۔ یہ قدرتی طور پر واقع ہوتا ہے، - غیر مطمئن الڈیہائڈتجارتی طور پر بھی ترکیب کیا جاتا ہے اور محفوظ ہےگراس (عام طور پر محفوظ کے طور پر پہچانا جاتا ہے)ایک ذائقہ دار ایجنٹ کی حیثیت سے امریکی ایف ڈی اے کی حیثیت۔ اس کی مشہور خوشبو سے پرے ، ٹی سی اے سائنسی طور پر توثیق کے ساتھ ایک ورسٹائل بائیوٹیکٹیو انو ہےبراڈ - سپیکٹرم اینٹی مائکروبیل ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اور اینٹی - سوزش کی خصوصیات. اس کی دوہری فعالیت {{1} a ایک پریمیئر کے طور پرذائقہ/خوشبو کا جزواور ایک قویقدرتی فعال ایجنٹ- اسے کھانے ، کاسمیٹکس ، دواسازی اور زرعی صنعتوں میں انمول بناتا ہے۔ ٹی سی اے کے لئے عالمی منڈی اہم اور بڑھتی ہوئی ہے ، جس کی قیمت اربوں ڈالر ہے ، جو اس کی وسیع - صنعتی اہمیت کی عکاسی کرتی ہے۔^[1]

product-600-451

بائیو کیمیکل اور جسمانی پیرامیٹرز

پیرامیٹر	تفصیلات / قیمت	ریمارکس
سی اے ایس نمبر	14371-10-9	کے لئے مخصوص CASٹرانسisomer.
فیما نمبر	2286	کھانے کے استعمال کے لئے ذائقہ اور نکالنے والے مینوفیکچررز ایسوسی ایشن کی شناخت کنندہ۔
سالماتی وزن	132.16 جی/مول
کثافت	25 ڈگری پر ~ 1.05 جی/ایم ایل	پانی سے بھاری
پگھلنے کا نقطہ	-9 سے -4 ڈگری	کمرے کے درجہ حرارت پر مائع.
ابلتے ہوئے نقطہ	~ 250-252 ڈگری
اضطراب انگیز اشاریہ (N²⁰/D)	~1.621 - 1.622	خصوصیت آپٹیکل پراپرٹی۔
فلیش پوائنٹ	~ 71 ڈگری (160 ڈگری ایف)	آتش گیر مائع۔
گھلنشیلتا	تیل میں گھلنشیل ، ایتھنول ، ڈی ایم ایس او ؛ تھوڑا سا پانی میں (20 ڈگری پر ~ 1.1 جی/ایل)۔	خوشبودار aldehydes کے لئے عام.
اسٹوریج	2-8 ڈگری ، مضبوطی سے مہر بند ، غیر فعال گیس (ارگون) کے تحت۔	ہوا اور روشنی حساس۔
بخارات کی کثافت	4.5-4.6 (بمقابلہ ہوا)	بخارات ہوا سے بھاری ہیں۔

عمل کا طریقہ کار

سنیمک الڈیہائڈ کے متنوع حیاتیاتی فوائد اس کے منفرد کیمیائی ڈھانچے ، خاص طور پر اس کے ، - غیر مطمئن الڈیہائڈ موئٹی سے پیدا ہوتے ہیں ، جو اسے مائکروبس اور خلیوں میں کلیدی حیاتیاتی اہداف کے ساتھ تعامل اور خلل ڈالنے کی اجازت دیتا ہے۔^[1].

1. جھلی میں خلل کے ذریعے بنیادی antimicrobial عمل:

سنیمک الڈیہائڈ بیکٹیریا کی ایک وسیع رینج (دونوں گرام - مثبت اور گرام - منفی) اور کوکی کے خلاف انتہائی موثر ہے۔ اس کے بنیادی عمل میں شامل ہےمائکروبیل سیل جھلی کے ساتھ بات چیت کرنا اور اس میں خلل ڈالنا. اس کی طرف جاتا ہے:

اہم آئنوں اور سیلولر مشمولات کا رساو: جھلی کی سالمیت کو پہنچنے والے نقصان سے پوٹاشیم ، فاسفیٹ آئنوں ، اور یہاں تک کہ اے ٹی پی ، آر این اے ، اور ڈی این اے جیسے بڑے انووں کے بہاؤ کا سبب بنتا ہے۔
توانائی کے تحول کی روک تھام: یہ جھلی کے پار پروٹون محرک قوت میں خلل ڈالتا ہے ، جو جھلی کی سرگرمی کو روکتا ہے - پابند ATPase اور سیل کی توانائی کی پیداوار کو معذور کرتا ہے۔
جھلی فیٹی ایسڈ کی تشکیل میں ردوبدل: سنیمک الڈیہائڈ جھلی کے لپڈ پروفائل میں ضم اور ترمیم کرسکتا ہے ، اور اس کے فنکشن کو مزید سمجھوتہ کرتا ہے اور اس کے اپنے اپٹیک کو سہولت فراہم کرتا ہے۔

2. آکسیڈیٹیو تناؤ اور اپوپٹوسس کی شمولیت:

دارنال خلیوں کے اندر اندرونی نقصان کی جھرن کو متحرک کرسکتے ہیں:

ROS اوورلوڈ: یہ زیادہ پیداوار کو اکساتا ہےرد عمل آکسیجن پرجاتیوں (آر او ایس)، سیل کے اینٹی آکسیڈینٹ دفاعوں کو مغلوب کرنا اور پروٹین ، لپڈس اور ڈی این اے کو آکسیڈیٹیو نقصان پہنچا۔
مائٹوکونڈریل dysfunction اور apoptosis: یوکریوٹک خلیوں میں (بشمول فنگل اور کچھ ستنداری خلیوں سمیت) ، یہ آکسیڈیٹیو تناؤ مائٹوکونڈریل فنکشن میں خلل ڈالتا ہے ، جس سے سائٹوکوم سی کی رہائی ہوتی ہے اور ایسے راستوں کی چالو ہوتی ہے جس کے نتیجے میں پروگرام سیل ڈیتھ (اپوپٹوسس) ہوتا ہے۔

3. سیلولر میٹابولزم اور بائیوفلم کی تشکیل میں مداخلت:

براہ راست جھلی کے حملے سے پرے ، دارنال میٹابولک راستوں میں مداخلت کرتا ہے ، بشمول امینو ایسڈ اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم ، سیل کی ترقی اور دفاع کرنے کی صلاحیت کو خراب کرتا ہے۔ یہ بھی جانا جاتا ہےبائیوفیلم کی تشکیل کو روکنا، جو جرثوموں کی حفاظتی برادری ہیں جو روایتی اینٹی بائیوٹکس کے خلاف انتہائی مزاحم ہیں۔

فوائد اور کلیدی خصوصیات

Powerful Antioxidant of Cinnamic Aldehyde

قوی ، وسیع - سپیکٹرم اینٹی مائکروبیل: ایک انتہائی موثر کے طور پر افعالقدرتی حفاظتیبیکٹیریا اور کوکیوں کے خلاف ، کھانے ، کاسمیٹکس اور زرعی مصنوعات میں مصنوعی کیمیکلز کا متبادل پیش کرتے ہیں۔
طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ: فری ریڈیکلز کو اسکیویج کرتا ہے ، جو مصنوعات میں آکسیڈیٹیو رینکیڈیٹی کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور حیاتیاتی نظاموں میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو ممکنہ طور پر کم کرتا ہے۔
دستخط گرم - مسالیدار خوشبو: مستند ، عالمی سطح پر تسلیم شدہ خوشبو اور دار چینی کی ذائقہ فراہم کرتا ہے ، جو اپیل کرنے والے صارفین کی مصنوعات بنانے کے لئے ضروری ہے^[1][2].
گراس کی حیثیت اور قدرتی اصل: کھانے کے ذائقہ کے طور پر اس کی منظوری اور مشترکہ مصالحے سے اس کی اخذ "صاف - لیبل" اور قدرتی تشکیل کی حکمت عملیوں میں اس کے استعمال کی تائید کرتی ہے۔
ملٹی - انڈسٹری کا اطلاق: ذائقہ ، خوشبو ، تحفظ ، اور بائیو ایکٹیو ایپلی کیشنز پر پھیلے ہوئے فنکشنل فوائد کے ساتھ ایک واحد جزو ، جس میں عمدہ تشکیل کی استرتا کی فراہمی ہوتی ہے۔

صنعتوں میں درخواستیں

صنعت	بنیادی تقریب	مثال کے طور پر استعمال اور نوٹ
کھانا اور مشروبات	ذائقہ دار ایجنٹ اور قدرتی تحفظ پسند	کینڈی ، چیونگم ، آئس کریم ، بیکڈ سامان ، میٹھا ، الکحل مشروبات (جیسے ، ذائقہ دار اسپرٹ) ، چٹنی اور گوشت کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ عام استعمال کی سطح مشروبات میں 10 پی پی ایم سے لے کر 5000 پی پی ایم تک چیونگم میں ہوتی ہے^[1][2][3].
خوشبو اور کاسمیٹکس	خوشبو اجزاء اور فعال فعال	اس کے گرم ، مسالہ دار نوٹ کے لئے خوشبو ، صابن ، ڈٹرجنٹ ، شیمپو ، اور زبانی نگہداشت کی مصنوعات میں ایک کلیدی جزو۔ اس کے antimicrobial اور antioxidant خصوصیات کے لئے کاسمیٹکس میں بھی قیمت ہے^[1][2].
دواسازی اور تحقیق	بائیو ایکٹیو انٹرمیڈیٹ اینڈ ریسرچ کیمیکل	اس کے اینٹیڈیبیٹک ، اینٹی - سوزش ، اور اینٹینسیسر پراپرٹیز کے لئے تفتیش کی گئی۔ کیمیائی پیش رو کے طور پر اور زیادہ پیچیدہ انووں کی ترکیب میں استعمال کیا جاتا ہے (جیسے ، سینسنگ ایپلی کیشنز کے لئے شِف اڈے)^[4].
زراعت	قدرتی antimicrobial & depelter	بوٹینیکل کیڑے مار دوا ، فصلوں کے تحفظ کے لئے اینٹی فنگل ایجنٹ ، اور متضاد کے طور پر مطالعہ کیا۔ جانوروں کے کھانے میں اس کے antimicrobial فوائد کے لئے استعمال ہوتا ہے^[1].

حفاظت ، ریگولیٹری اور ہینڈلنگ

سیفٹی پروفائل:
ٹرانس - سننالڈہائڈ کو ذائقہ دار ایجنٹ کی حیثیت سے باقاعدہ مقدار میں استعمال کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم ، مرتکز شکل میں ، یہ ایک ہےجلد اور آنکھ پریشان کن (H315 ، H319)اور aممکنہ جلد کی حساسیت (H317)، مطلب یہ کچھ افراد میں الرجک رابطہ ڈرمیٹیٹائٹس کا سبب بن سکتا ہے۔ دستانے اور آنکھوں کے تحفظ کے ساتھ مناسب ہینڈلنگ ضروری ہے۔

ریگولیٹری حیثیت:

U.S.: گراس بطور ذائقہ (ایف ڈی اے) اور کھانے میں استعمال کے لئے منظور شدہ۔
یورپ: ذائقہ کے طور پر منظور شدہ۔ کاسمیٹکس میں اس کا استعمال IFRA (بین الاقوامی خوشبو ایسوسی ایشن) کے رہنما اصولوں سے مشروط ہے تاکہ حساسیت کے خطرے کا انتظام کیا جاسکے۔
چین: جی بی 2760 کے معیار میں کھانے کے ذائقہ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے درج اور سطح - کے علاج شدہ تازہ پھلوں کے لئے استعمال کے لئے استعمال کریں۔

کلیدی ہینڈلنگ نوٹ:

اسٹوریج: آکسیکرن اور پولیمرائزیشن کو روکنے کے لئے ایک غیر فعال ماحول (آرگون) کے تحت گہری جگہ ، ٹھنڈی (2-8 ڈگری) میں رکھیں۔
مرکب: یہ ایک آتش گیر مائع ہے جس میں 71 ڈگری کے آس پاس فلیش پوائنٹ ہے۔ گرمی اور کھلی شعلوں سے دور رہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات (عمومی سوالنامہ).

س: کیا ٹرانس - سننامالڈہائڈ کی طرح ہی سنیمک الڈیہائڈ کی طرح ہے؟

A: ہاں۔ "ٹرانس - سننالڈہائڈ ،" "سنیمک الڈیہائڈ ،" اور "دارینال" اسی کیمیائی مرکب (سی اے ایس 14371 - 10-9) کے لئے عام مترادفات ہیں۔ "ٹرانس" کا سابقہ اکثر عام استعمال میں چھوڑ دیا جاتا ہے ، کیونکہ یہ غالب اور تجارتی لحاظ سے متعلقہ آئسومر ہے۔

س: ٹرانس -} سننالڈہائڈ کو سنبھالتے وقت حفاظت کے اہم خدشات کیا ہیں؟

A: بنیادی خطرات جلد اور آنکھوں میں جلن اور جلد کی ممکنہ حساسیت (الرجی) ہیں۔ ہمیشہ سیفٹی ڈیٹا شیٹ (ایس ڈی ایس) کا حوالہ دیں اور مناسب ذاتی حفاظتی سازوسامان (پی پی ای) جیسے نائٹریل یا بٹائل ربڑ کے دستانے اور حفاظتی چشموں کا استعمال کریں۔ اچھے وینٹیلیشن کو یقینی بنائیں۔

س: کیا ٹرانس - سننالڈہائڈ کو قدرتی کھانے کے تحفظ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں۔ اس کی مضبوط اینٹی مائکروبیل اور اینٹی فنگل خصوصیات کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے ل it اسے ایک بہترین امیدوار بناتی ہیں۔ تحقیق عام فوڈ خراب کرنے والے حیاتیات جیسے ایسپرگیلس پرجاتیوں کے خلاف تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔ اس مقصد کے لئے پہلے ہی کچھ درخواستوں میں پہلے ہی منظور ہوچکا ہے ، جیسے تازہ پھلوں کی سطح پر۔

س: طہارت کیوں اہم ہے ، اور کون سے گریڈ دستیاب ہیں؟

A: طہارت سے گند کے معیار ، رد عمل اور مخصوص ایپلی کیشنز کے ل suit مناسبیت کو متاثر ہوتا ہے۔

1. 98-99 ٪ (تکنیکی/ریجنٹ گریڈ) سے زیادہ یا اس کے برابر: صنعتی ترکیب ، خوشبو کمپاؤنڈنگ ، اور تحقیق کے لئے موزوں ہے۔
2. ایف سی سی (فوڈ کیمیکل کوڈیکس) گریڈ: کھانے پینے اور مشروبات کی مصنوعات میں استعمال کے ل strict سخت حفاظت اور طہارت کے معیار کو پورا کرتا ہے۔

ہم سے رابطہ کریں

فطرت کے پریمیئر مسالہ جوہر اور ایک قوی بائیو ایکٹیو ایجنٹ کی دوہری طاقت کو غیر مقفل کریں۔ ہماراٹرانس - سننالڈہائڈ (سی اے ایس 14371-10-9)ذائقہ ، خوشبو ، تحفظ اور تحقیق میں اپنی تشکیل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے اعلی - طہارت گریڈ میں دستیاب ہے۔

آج ہماری تکنیکی سیلز ٹیم سے رابطہ کریں:

درخواست aنمونہاور aتجزیہ کا سرٹیفکیٹ (COA).
اپنی مخصوص درخواست پر تبادلہ خیال کریں اور وصول کریںتشکیل کی حمایت.
کے بارے میں پوچھ گچھ کریںایف سی سی گریڈکھانے کی درخواستوں کے لئے یابلک قیمتوں کا تعین.

E - میل:ella.zhang@huilinbio-tech.com.

حوالہ جات

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ٹرانس - سنناالڈہائڈ مائع ، چین ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، فیکٹری ، تھوک ، خرید ، قیمت ، بلک ، خالص ، قدرتی ، اعلی معیار ، اسٹاک میں ، فروخت کے لئے