تعارف
ونیلیل الکحلقدرتی طور پر پائے جانے والا فینولک مرکب ہے جو فطرت اور صنعت دونوں میں بنیادی عمارت کے بلاک کا کام کرتا ہے۔ یہ ونیلن کی شراب کی کم شکل ہے اور پودوں میں پائی جاتی ہے جیسے ونیلا پھلیاں ، لونگ ، اور ریزومگیسٹروڈیا ایلٹا(ایک روایتی جڑی بوٹی)۔ یہ کمپاؤنڈ اس کے لئے قیمتی ہےمیٹھا ، کریمی ، اور بالسامک ونیلا - جیسے خوشبو، جو اکثر ہموار اور خود ونیلن سے زیادہ مستقل سمجھا جاتا ہے[1][2].
اس کی حسی خصوصیات سے پرے ، ونیلیل الکحل کو اس کے لئے پہچانا جاتا ہےورسٹائل بائیو ایکٹیویٹی. یہ کھانے میں ذائقہ دار ایجنٹ ، کاسمیٹکس میں خوشبو جزو ، اور نامیاتی ترکیب اور دواسازی کی تحقیق میں ایک قیمتی انٹرمیڈیٹ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کیعام طور پر محفوظ (GRAS) کے طور پر پہچانا جاتا ہےکھانے کی ذائقہ کے طور پر استعمال کرنے کی حیثیت (فیما 3737) ریگولیٹڈ ایپلی کیشنز کے لئے اپنے حفاظتی پروفائل کی نشاندہی کرتی ہے[1].
بائیو کیمیکل اور جسمانی پیرامیٹرز
| پیرامیٹر | تفصیلات / قیمت |
|---|---|
| سی اے ایس نمبر | 498-00-0 |
| سالماتی فارمولا | C₈H₁₀O₃ |
| سالماتی وزن | 154.16 جی/مول |
| پگھلنے کا نقطہ | 113 - 117 ڈگری |
| ابلتے ہوئے نقطہ | ~ 290 - 313 ڈگری |
| کثافت | 26 1.226 ± 0.06 جی/سینٹی میٹر |
| پی کے اے (پیش گوئی کی گئی) | 9.75 ± 0.18 |
| گھلنشیلتا | گرم پانی ، ایتھنول ، میتھانول ، ڈی ایم ایس او ، تیل میں گھلنشیل۔ ٹھنڈے پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل (20 ڈگری پر m 2 ملی گرام/ملی لیٹر) |
| فلیش پوائنٹ | >110 ڈگری |
| اسٹوریج کے حالات | خشک ، ہوا سے چلنے والے کنٹینر میں 2-8 ڈگری ، روشنی سے محفوظ ہے |
| شیلف لائف | تجویز کردہ شرائط کے تحت مستحکم |
عمل کا طریقہ کار: ایک ملٹی - ہدف بائیو ایکٹیو فینول
ونیلیل الکحل کی حیاتیاتی سرگرمیاں اس کے فینولک ڈھانچے سے پیدا ہوتی ہیں ، جس سے عمل کے متعدد طریقوں کو قابل بناتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی
فینولک ہائیڈروکسیل گروپ کر سکتا ہےآزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بنانے کے لئے ہائیڈروجن ایٹم یا الیکٹران کا عطیہ کریںجیسے رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (آر او ایس)۔ اس سے مدد ملتی ہےلیپڈ پیرو آکسیڈیشن کو روکنا، آکسیڈیٹیو نقصان سے سیلولر اور مصنوعات کے اجزاء کی حفاظت۔
اینٹی - سوزش اور ینالجیسک (درد - ریلیونگ) سرگرمی
تحقیق سے ظاہر ہوتا ہے کہ ونیلیل الکحل میں نمایاں نمائش ہوتی ہےاینٹی - سوزش اور اینٹی - nociceptive (درد - بلاک کرنے) کے اثرات. خیال کیا جاتا ہے کہ اس کا طریقہ کار شامل ہےسوزش والے راستوں کی ماڈلن، ممکنہ طور پر پرو - سوزش ثالثوں جیسے سائٹوکائنز کی پیداوار یا کارروائی کو روکنا۔ یہ پراپرٹی اس کے قدرتی ذرائع کے روایتی استعمال سے منسلک ہے[3].
اینٹی - انجیوجینک سرگرمی
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ونیلیل الکحل کر سکتے ہیںنمایاں طور پر انجیوجینیسیس کو روکتا ہے- نئی خون کی وریدوں کی تشکیل۔ یہ ایک اہم طریقہ کار ہے جو ان حالات سے متعلق تحقیقی علاقوں میں دریافت کیا جارہا ہے جہاں بے قابو عروقی نمو ایک عنصر ہے[3].
antimicrobial سرگرمی
یہ ظاہر کرتا ہےمختلف بیکٹیریل اور کوکیی تناؤ کے خلاف وسیع - سپیکٹرم سرگرمی. ممکنہ طور پر میکانزم میں شامل ہےمائکروبیل سیل جھلیوں میں خلل ڈالنااورضروری سیلولر عمل میں مداخلت کرنا، اسے قدرتی تحفظ پسند ایپلی کیشنز کے ل interest دلچسپی کا موضوع بنانا[2].
فوائد اور کلیدی خصوصیات
| فائدہ | تفصیل اور درخواست کا مضمر |
|---|---|
| خوشگوار اور مستحکم ذائقہ/خوشبو | فراہم کرتا ہے aمیٹھا ، کریمی ، ونیلا - جیسے بدبو اور ذائقہیہ ونیلن سے زیادہ مستحکم اور کم تیز ہے ، جو اعلی - اختتامی ذائقوں اور خوشبووں کے لئے مثالی ہے۔ |
| قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ | ایک کے طور پر کام کرتا ہےمفت بنیاد پرست اسکینجر، شیلف - چربی کی زندگی - پر مشتمل مصنوعات (کھانا ، کاسمیٹکس) پر مشتمل اور تحقیقی ماڈلز میں ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کی پیش کش کرنا۔ |
| ملٹی - فنکشنل بائیو ایکٹیویٹی | کا مجموعہ پیش کرتا ہےاینٹی - سوزش ، ینالجیسک ، اور اینٹی - انجیوجینکپراپرٹیز ، بائیو میڈیکل اور نیوٹریسیٹیکل ریسرچ کے ل it یہ ایک قیمتی مرکب بنا رہی ہے[3]. |
| ریگولیٹری قبولیت | ہولڈزگراس (فیما 3737)کھانے کی ذائقہ کے طور پر استعمال کرنے کی حیثیت اور جیکفا کے ذریعہ اس کی منظوری دی جاتی ہے ، جو دنیا بھر میں صارفین کی مصنوعات میں اس کے استعمال میں مدد فراہم کرتی ہے۔ |
| ورسٹائل مصنوعی انٹرمیڈیٹ | اس کے الکحل اور فینول گروپوں کی رد عمل نے اسے ایک بنا دیا ہےکلیدی پیش خیمہدواسازی اور عمدہ کیمیکلز میں زیادہ پیچیدہ انووں کی ترکیب کے ل .۔ |
صنعت میں درخواستیں
1. فوڈ اینڈ بیوریج انڈسٹری: بنیادی طور پر A کے طور پر استعمال کیا جاتا ہےذائقہ دار ایجنٹ(فیما 3737)۔ یہ بیکڈ سامان ، آئس کریم ، کنفیکشنری ، کھیر اور مشروبات کو میٹھا ، ونیلا اور کریمی نوٹ فراہم کرتا ہے۔ کھانے کی مختلف قسموں میں عام استعمال کی سطح 12.0 ملی گرام/کلوگرام تک ہے۔
2. خوشبو اور کاسمیٹکس: میں ایک قیمتی جزوخوشبو ، صابن ، شیمپو اور سکنکیر مصنوعاتاس کے گرم ، بالسامک ونیلا خوشبو کے لئے. اس کی اینٹی آکسیڈینٹ پراپرٹی بھی مصنوعات کے استحکام میں معاون ہے۔
3. دواسازی اور بائیو میڈیکل ریسرچ: بطور استعمالدواسازی کے لحاظ سے فعال انٹرمیڈیٹ یا حوالہ معیار. اس کا مطالعہ کیا گیااینٹی - سوزش ، نیوروپروٹیکٹو ، اور اینٹی - انجیوجینکسرگرمیاں نئے علاج معالجے کے ایجنٹوں میں تحقیق کرتی ہیں[3].
4. کیمیائی ترکیب: ایک اہم کے طور پر کام کرتا ہےنامیاتی ترکیب کے لئے بلڈنگ بلاک. یہ دواسازی ، زرعی کیمیکلز اور دیگر عمدہ کیمیکلز کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے ، جو اکثر اس کے ہائیڈروکسل گروپوں میں رد عمل سے گزرتے ہیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات (عمومی سوالنامہ)
س: ونیلیل الکحل اور ونیلن کے درمیان اہم فرق کیا ہے؟
A: ونیلیل الکحل ونیلن کی کم شکل ہے (الڈیہائڈ گروپ - CHO کو - CH2OH الکحل گروپ میں کم کردیا گیا ہے)۔ اس سے یہ ایک ہموار ، کریمیر اور کم تیز خوشبو ملتی ہے اور اس کی کیمیائی رد عمل اور حیاتیاتی سرگرمی کو تبدیل کرتی ہے۔
س: کیا ونیلیل الکحل محفوظ ہے؟
A: جب عام طور پر قائم حدود میں کھانے کے ذائقہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے تو اسے عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ مرتکز پاؤڈر کی شکل میں ، اسے پریشان کن کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ مناسب ذاتی حفاظتی سازوسامان (پی پی ای) جیسے دستانے اور چشمیں پہننا چاہئے۔ یہ صرف مینوفیکچرنگ یا ریسرچ کے استعمال کے لئے ہے ، ضمیمہ کے طور پر براہ راست کھپت کے لئے نہیں۔
س: ونیلیل الکحل پاؤڈر کو کس طرح ذخیرہ کیا جانا چاہئے؟
A: لمبے - اصطلاح کے استحکام کے لئے ، اگر ممکن ہو تو ایک غیر فعال ماحول کے تحت ایک ٹھنڈی (2-8 ڈگری) میں ، خشک اور سیاہ جگہ کو مضبوطی سے مہر بند کنٹینر میں اسٹور کریں۔ یہ آکسیکرن ، نمی جذب اور ممکنہ سڑن کو روکتا ہے۔
س: اس کی گھلنشیلتا کیا ہے؟
A: یہ نامیاتی سالوینٹس جیسے ایتھنول ، میتھانول ، اور ڈی ایم ایس او میں گھلنشیل ہے ، اور تیلوں میں اچھی گھلنشیلتا ہے۔ یہ ٹھنڈے پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل ہے لیکن گرم پانی میں گھلنشیلتا بڑھ جاتی ہے۔
ہم سے رابطہ کریں
خالص ، ورسٹائل صلاحیت کو دریافت کریںونیلیل الکحلآپ کے جدید منصوبوں کے لئے۔ ہمارا اعلی - طہارت (98 ٪ سے زیادہ یا اس کے برابر) پاؤڈر ، ذائقوں ، خوشبوؤں اور زندگی کے علوم میں تحقیق ، ترقی اور تیاری کے لئے مثالی ہے۔
آج ہم سے رابطہ کریں:
- درخواست aجامع تکنیکی ڈوسیئر اور تجزیہ کا سرٹیفکیٹ (COA).
- گفتگو کریںاپنی مرضی کے مطابق طہارت گریڈ یا بلک پیکیجنگاختیارات
- ملٹی - گرام مقدار میں نمونے کے لئے آرڈر رکھیں۔
E - میل:ella.zhang@huilinbio-tech.com.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ونیلیل الکحل پاؤڈر ، چین ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، فیکٹری ، تھوک ، خرید ، قیمت ، بلک ، خالص ، قدرتی ، اعلی معیار ، اسٹاک میں ، فروخت کے لئے
